A Cuzco (Pérou), une conférence scientifique organisée par la FAO vient d’ouvrir avec pour objectif de renforcer le rôle alimentaire de la pomme de terre dans le monde. Face à l’augmentation du prix des céréales (maïs, blé, riz), la FAO entend promouvoir le rôle alimentaire de la pomme de terre, qui a le mérite d’être facile à cultiver et d’avoir une teneur énergétique élevée. Source : FAO....
